المقادير

•  2 برتقال ؛؛
  4 بيض
  نصف كوب زبدة ذاءبة ؛؛
  كوب سكر
  نصف كوب حليب سائل ؛؛
  نصف كوب لبن زبادي ؛؛
  2 كوب طحين منخول
  ملعقتين صغيرة بيكنك باودر
  ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

الخطوات

اولا تقطع 2 برتقاله شرائح متوسطة الحجم ثم توضع في قدر ويضاف لها كوب ماء ونصف كوب سكر وملعقة صغيرة فانيلا تترك خمس دقائق لتفور ثم ترفع شرائح البرتقال ويرفع نصف كوب من ماءه على جهة ؛؛؛

يدهن القالب بالطحينة(الراشي) وترص قطع البرتقال

ثانياااا وفي كاسة نضع البيض والفانيلا ويخلط مدة خمس دقائق ثم نضيف السكر بشكل خيط رفيع ويخلط جيدا ثم نضيف الزبدة وتخلط مدة خمس دقائق ثم نضيف اللبن الزبادي والحليب ويخلط مرة اخرى ويضاف برش نصف برتقالة

ثم نضيف الطحين ويخلط بالملعقة ثم نضيف البيكنك باودر وتخلط جيدا ثم نضيف بيكربونات الصودا وتخلط للتجانس ثم تصب في قالب الكيك تدخل فرن حار لمدة 45 دقيقة

ثم تخرج وتترك مدة ربع ساعة وتقلب في صحن يمسح الوجه بالزبدة الذائبة الدافئة ويصب بعض من ماء الذي فورنا به شرائح البرتقال وتترك مدة ساعة وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف …