كنافة المقلاه لازم تجربوها فخمة
معكم صديقة زاكي الشيف المميزة AM DUAH ALNJJAR
الطريقة:
- خبز توست ابيض بتقطعي الأطراف الخبز وتطحنيها بالمولينكس
وبتنقعي جبنه حلوه خاصه الكنافه
وتجهزي القطر كاستين سكر وكاسه ماء
نحضر خبز التوست ونبسه بشويه سمنه بلديه
ثم نحضر المقلاه وندهنها بالسمنه ورشه صبغه الكنافه ونضع التوست المطحون والمبسوس بالسمنه في المقلاه ونرصها
ثم نضع فوقها الجبنه المفتفته الخاصه الكنافه ونشف الجبنه بالفوطه لتخلص من الماء
ثم نضع على نار متوسطه ونضل نلف بالمقلاه حتى يذوب الجبنه ثم نقلبها ونضع عليها قطر ساخن