حلى تركي شكر باري عطريقتي ونكهتي الخاصه

حلى تركي شكر باري عطريقتي ونكهتي الخاصه

معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة أفخم و أشهى الأكلات و الحلويات الشيف المميزة ( Soha Khalil )

مساكم معطر بذكر الرحمن
حلى تركي شكر باري عطريقتي ونكهتي الخاصه

المقادير :
2 1/4 كوب طحين
100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/3 كوب زيت نباتي
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 ملعقة صغيرة هيل وهاي اختياري
1/2 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة سميد
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
سكر 1 1/2 كوب قطر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
للتزين :
بندق
فستق حلبي
للوجه :
1 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة :
تخفق الزبدة والسكر معا بالخفاقة الكهربائية
نضيف البيض والفانيلا ونستمر بالخفق
نضيف باقي المقادير ونعجن العجينة باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة
نشكل العجينة ونضعها بصينية وندهن وجه العجينة بصفار البيض والحليب
نزين العجينة بالبندق والفستق
تخبز بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة من 20-30 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبي وتتحمر
بعد أن تنضج وتتحمر تخرج من الفرن وتترك 5 دقائق ثم تسقى بالقطر
وتترك ساعه ثم تقدم

^_^ و صحة و ألف هنا يا رب ^_^