طريقة عمل المجدرة بالبرغل كتييييير طيبة
معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية جدا الشيف الرائعة و المتألقة بوصفاتها اللذيذة ( داليا الحسين )
المقادير :
فنجانين برغل ( فنجان يعني mug كبير )
فنجانين عدس
ملح
بصلتين كبار
زيت زيتون زيت نباتي ( كباية شاي نص بنص)
الطريقة :
ضعي ٥ فناجين ماء على النار لتغلي تكوني قد غسلتي العدس و نقيتيه تضعيه في الماء المغلي ليستوي في هذه الاثناء تقطعي البصلتين شرائح و تقليهم بزيت الزيتون و الزيت النباتي انا احيانا اضع فقط زيت زيتون و عندما يستوي العدس تكوني قد غسلتي البرغل تضعينهم فوق العدس و تضعي الملح ملعقة طعام و تضعي زيت البصلة بعد التقلايي و لكن دون البصلة و تخففي النار تحتهم عندما يغلو و قريب عشر دقايق بيخلصوا و البصل عالوجه تضعيه و صحة و هنا ^_^
