طريقة الكبة بدون ماكينة كتييييير شهية و ناجحة

طريقة الكبة بدون ماكينة كتييييير شهية و ناجحة بطريقة الشيف الرائعة عبيدة ادبيس

معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة أطيب و ألذ و أشهى و أفخم الوصفات الشيف الماهرة الغنية عن التعريف (عبيدة ادبيس )

طريقة الكبة بدون ماكينة شهية جدا و طعمها حكاية

الطريقة :
كاسة ونص برغل ناعم بنضيف عليه كاستين وربع ماء مغلي وبنستنى لحتى تتشرب كل المي بدها نص ساعة او اقل شوي .

بعدين بنضيف بهار الكبة وفلفل وملح وكمون وحلة صغيرة بطاطا مسلوقة و كاسة زيت قلي وكاسة ونص طحين وبنعجنهم منيح منيح لحتى تتكون عجينة منيحة ومتماسكة .
تجهيز اللحمة للحشي … بصل وزيت على النار حتى يذبل وبنضيف اللحمة وعليها ماح وبهار لحمة وفلفل حسب الرغبة …. لحتى تستوي .

وبنجهز لوز محمص وبنحطو على اللحمة بعد ما تستوي … بعدين نبدأ بالتشكيل ممكن نحتاج ماء نضعها على اليد لعملية التشكيل …
تقلى في زيت غزير وحامي كتير تضع حبة وبعد قليل نضع كمان حبة لحتى الزيت ما يبرد وتفتح الحبات نوطي النار شوي لحتى الحبات يسوو من جوا …
ممكن نعمل كمية كبيرة كبة ونضعها بالفريزر ..ووقت قلبها نقليها وهي مجمدة …
^_^ صحة وعافية يا رب ^_^