كيكة الشوكولا اللذيذة جداااااااااا بطريقة الشيف الماهرة Rozzana Tatish
معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة أفخم و أطيب و أروع الوصفات الشيف الماهرة Rozzana Tatish
كيكة الشوكولا اللذيذة
المقادير :
٤ بيضات بحرارة الغرفة
كوب وتلت ارباع سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب حليب ساخن (قبل الغليان)
كوب زيت
كوبين طحين
٣ملاعق كبار كاكاو
ملعقة كبيرة باكمبودر
الطريقة :
نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح كريمي ثم نضيف كوب الحليب ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق ثم ننخل الطحين والكاكاو والباكمبودر ونضعهم على المزيج ونخفق حتى يختفي الطحين . يصب الخليط في البايركس المدهون ويوضع في فرن حامي مسبقا حرارة ١٨٠ من ٣٥ الى ٤٠ دقيقة
تترك الكيكة تبرد تماما ثم تقسم الى طبقتين ناخذ الطبقة العلوية ونطحنهابمحضرة الطعام ثم نضع كريمة اما كريمة خفق او كريمة شانتيه على الطبقة الثانية ونسوي سطح الكيكة من ثم نحضر فتات الكيك ونضعه فوق الكريمة ثم تقطع الى مربعات وتزين حسب الرغبة اما فراولة او كرز اوفستق وممكن نضع عليها خطوط من الشوكولا المذابة .
و ألف صحة و شفا يا رب ^^
