المقادير

• 3 بيض
  كوبين طحين ؛
  كوب وربع سكر
  نصف كوب زيت ؛
  ملعقة صغيرة فانيلا
  ملعقة صغيرة خل ابيض
  ملعقتين كبيرة بيكنك باودر
  3/4كوب حليب سائل

الخطوات

نخلط البيض والفانيلا بالخلاط ثم نضيف السكر ويخلط جيدا ثم نضيف الزيت ويخلط ليتجانس مع الخليط ثم نضيف الطحين والحليب بالتدريج

واخيرا نضع البيكنك باودر ونخلط بالملعقة يصب في قالب مدهون ومرشوش بالطحين وتشوى مدة 45 دقيقة تترك لتبرد وتقلب ؛؛

يغسل نفس القالب ثم يحل ظرف جلي بنكهة الاناناس بكوب وربع ماء حار ثم يوضع في القالب ونرص خمس قطع من الاناناس يدخل الثلاجة مدة عشر دقائق

ثم يخرج ونضع قالب الكيك بهدوء ونحل ظرفين جلي بنكهة الاناناس بكوبين ونصف ماء حار في كاسة ثم يصب في حواف قالب الكيكة بهدوء وفي وسط الكيك يدخل الثلاجة مدة 3 او 4 ساعات

ثم يخرج القالب ويوضع تحت قالب الكيك قالب مملوء بماء حار مدة خمس دقائق ثم يقلب ويقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..