أطيب دحدح في الكوووووون

أطيب دحدح في الكوووووون
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة Ayat Al Nabulsi

الدحدح

الطريقة :
6 اكواب سميد خشن،كوبين سمنة سايحة
يبس السميد بالسمن و يترك ليتشرب ثم يعجن بقليل من الماء مع ملعقة كبيرة خميرة و سكر حتى تصبح طرية و قابلة للتشكيل.
يقسم المقدار نصفين ثم نمد النصف الاول بالصينية و نرفع الاطراف قليلا ثم نضع الحشوة.
الحشوة: 2كاسة سميد،2كاسة سكر،ثلاث ملاعق كاكاو و ربع كوب قرفة ،تفرك بقليل من الماء حتى تتماسك ثم تضاف فوق الطبقة الاولى ،ثم نضع الطبقة الثانية من العجين و نشكلها بملقط الكعك و تقطع الطبقة الاولى دون ان تصل للاطراف ،ثم تخبز على درجة حرارة عاليةحتى تتحمر من الاطراف ثم تشوى من فوق،و بعد ان تبرد تماما تقطع كاملة بالسكين.
^_^ و صحة و عواااافي ^_^