المنسف الشهي على أصوله الطعم فوق الوصف
معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية و الرائعة الشيف هزوره الاموره
المنسف ♥
المكونات:
لحم -ارز -لبن جميد -لبن زبادي-مكسرات حسب الرغبه-(بهارات الحمه لومي عود مرميه عود قرفه ورقتين غار حبتين هيل بصله كامله ) -ملح -فلفل اسود-شراك -معلقة نشأ -فصين ثوم-معلقة سمن بلدي
الطربقه:
1- يتم سلق الحمه وبعد ما تغلي وتقشط الرغوه توضع بهارات لحمه وتضغط مده 40دقيقه من دون ملح لانو. لبن الجكيد مالح
2- يتم سلق الأرز من دون شعريه
3-اعداد لبن :بوضع لبن جميد بلدي أو سوري مع لبن زبادي وملعقة نشأ في الخلط ويضرب جيد ثم يوضع ع لنار وبس يغلي تعمل دقة ثوم مع معلقه سمن بلدي وتوضع ع لبن ….بس شو ريحه من الاخر
بعدا بتشيلي لحم وبتحطي يغلي بلبن بباخد نكهه اطيب وبتجهزي لشراك بجاط التقديم وبتنقعي بلبن وفوئو الأرز وبعدا بتحطي لحمه وبتحطي لمكسرات الي بتحبوهن
وصحتين وعافيه ♥هزوره الاموره
