المقادير

• كوبين الاربع طحين.(دقيق)

  4بيضات

  قطرات من خل ابيض.او عصرة بسيطه ليمون.

  كوب سكر.

  ربع كوب ماء عادي.

  معلقةاكل ممسوحه بيكنك پاودر

  معلقة طعام ممسوحه محسن جل

  قطرات من نكهة برتقال.او اي نكهه متوفره..(هذه الوصفه ضروري استخدام خفاقة كيك)

الخطوات

اول شي تشغلي الفرن بدرجة حراره 165.بعدين تخلطي الدقيق مع البيكنك پاودر وتنخليهم اكثر من مره.

بعدين تخلي بالخفاقه المواد كلها مع بعضها عدا كوب الماء.تخفقين المواد دقيقه بس تنخلط المواد تضيفين ربع كوب الماء وتتركي الخليط ينخلط لمدة عشر دقائق على اعلى سرعه.لحد ماتشوفي الخليط صار ثقيل وابيض.

بعدين تضيفي الخليط بقالب مبطن بورق زبده(ورق مشحم).ودخلي الفرن لمدة50دقيقه.بدون ماتفتحي الفرن ابد لحد مايستوي.بعد ان يستوي تطفي الفرن وتفتحين باب الفرن شويه وتبقينو فد 5دقائق بعدين بهالحاله تضمني انه الكيك مايهبط واذا تحبين تحشي بالكريمه اوتزيني. ضروري تتركيه بالثلاجه ساعتين

بعدين قطعي من الوسط وشربيه شي بسيط بالشيره(قطر اوشربات)او عصير برتقال.واحشي وغلفي بالكريمه وكمان ترجعي عالثلاجه فتره حتى تثبت الكريمه مظبوط.الطعم فد شي رهيب.

عاشت ايدي وسام الحيالي.