كيكة موس البلوبيري او التوت الأزرق رأيكم يا حلوات

كيكة موس البلوبيري او التوت الأزرق رأيكم يا حلوات
كيكة موس البلوبيري او التوت الأزرق شهييييييية جدااااااااااا

معكم صديقة زاكي الرائعة التي تميزت بوصفاتها الشهية و الفخمة و الرائعة الشيف Ghada À Moh

كيكة موس البلوبيري او التوت الأزرق

الطريقة :
كيكة اسفنجيه او اي كيكة مفضلة عندكم بس تكون طبقة واحدة منها او حجم الكيكة صغير يكون
انا عملت :

2بيض

ثلث كوب سكر

نصف كوب طحين

ملعقة كبيره نشاء

ملعقة صغيرة فانيلا

وملعقة صغيره باكينج باودر

الطريقة :
خفق البيض مع رشة ملح وفانيلا اضافة السكر والخفق الجيد حتي يصبح خليط كريمي بملعقة نضيف الطحين ونقلب باليد طبعا بعد نخله مع النشاء والباكينج باودر نضيف القليل من النواشف ونقلب نصب الخليط في قالب مقاس 24-25 ويخبز بحرارة 180
نتركة يبرد نضع الكيك في قالب تشيز كيك بنفس المقاس
خليط الموس 225 جرام من البلوبيري نضعهم على النار حتى يسخنوا نضيف ظرف جيلاتين 5 جرامات نذوّب الجيلاتين في 4 ملاعق من الماء الساخن ونضيفوا فوق البلوبيري نخفقهم بالماكينة حتى ينعم الخليط ونتركة على النار حتى يغلي نتركه على جنب حتى يبرد بهذا الوقت نخفق كريمة مقدار 200 جرام يساوي كوب نخلط البلوبير مع الكريمة بمضرب يدوي ونوزع فوق الكيك بعد ان نشرب الكيك بالقليل من القطر الخفيف نضع القالب ليلة كامله في البراد تاني يوم نزين حسب الرغبة ممكن عمل كيك شوكولاته

وصحة و هنا يا رب ^^