كيكة طبقات القرفة بصوص التوفي
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Ameena qadan
المقادير
- مقادير الكيك: 4 بيضات
- معلقة كبيرة فانيلا
- كوب حليب سائل
- كوب زيت نباتي
- كوبين ونص طحين
- ثلاث معالق صغيرة قرفة بودرة
- مكونات الصوص:
- نص كوب حليب بودرة
- نص كوب سكر
- نص كوب زيت
- نص كوب ماء
- باكيت كريم كرامل
الخطوات
نخفق جميع مكونات الكيك عدا القرفة بالطريقة المعتادة عليها ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت والطحين ونضع عليها مغرفتين من الخليط في القالب ونضع القالب في الفرن ع درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق فقط
ثم نطلع القالب من الفرن ونرش على الكيكة قرفة بودرة ونضع ايضا مغرفتين من الخليط ونرجع الصينية عالفرن لكن نشغل الفرن من فوق لمدة خمس دقائق ثم نطلعها ونرش عليها قرفة بودرة وهكذا الى ان ينتهي الخليط كله ونترك الكيكة لتبرد ونقوم بتحضير الصوص
نضع قدر عالنار ونضع فيه الحليب والسكر والزيت ونحرك ونستمر بالتحريك الى ان يصبح لونها اشقر من ثم نضيف الماء والكريم كرامل ونحركها ومن ثم نبعدها عن النار ونضع هذا الصوص عالكيكة
وصحتين وعافية.
