المقادير:
بطاطا
لحم مفروم
بصله
فلفل اخضر
فصوص ثوم
بهارات
فلفل
ملح
رشه جوزه الطيب
ورشه قرفه
الطريقة:
– ضعي بصله وفلفل اخضر وفصوص ثوم وبهارات وفلفل اكحل وملح ورشة جوزة الطيب ورشة قرفه في المطحنة الكهربائية اللي هيا خلاط الخضره.
– وبعدين ضعي معها اللحم المفروم وتخلطيهن كويس, ثم تحضيري بطاطا اتقشريها واتقطعيها بشكل هذه العلامة X + وتسلقيها سلق مش كامل يعني لمدة 15 أو 20 دقيقة وبعد ما تجهز البطاطا تلصقي البطاطا عالكفته على الجوانب عني ضعي الحشوة في المنتصف بشكل جميل أنا استخدمن هذا الشكل X, ثم ضعيها بالدقيق وبعدين بيض متبل وبعدين خبزه أو قرشلة أو قسماط مطحونه وعالزيت ع طول.
لمتابعة هذه الوصفة الشهية على جروب “زاكي”:
كفتة البطاطا بطريقة جديدة