تورتة عيد الميلاد بالفراوله والجليز الأحمر
تورتة عيد الميلاد بالفراوله والجليز الأحمر
تورتة سهلة ولذيذة والطعم والشكل أحلي من الجاهز والتلفظ قليلة جدا ومع صديقتنا صديقة الصفحة الشيف الموهوبة مفيدة نشوف معها الطريقة
المقادير:الكيكة:
٦ حبات من البيض-م ص فانيليا-١/٢ ١ كُوب سكر-١/٢ ١ كُوب دقيق- م ك بيكنجبودر-ذرة ملح
يخفق البيض والسكر والفانيليا حتي يتضاعف حجمه ثلاث أضعاف ثم ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ويضاف الي خليط البيض ويقلب بخفه شديدهحتي ينتهي المقدار
نجهز صنيتين حجم ٢٠ وتبطن ويقسم الخليط فيهما
تدخل الفرن علي حرارة ٧٠ درجه حتي تنضج
تترك تبرد وتسقي بقليل من العصير وتحشي بالكريما وتغلف
الجليز:
باكو من جيلي الفراولة -٣/٤ كُوب سكر-كُوب ماء-٢ م ك نشا-١/٤ كُوب شيكواته بيضاء
بنخلط السكر والنشا ويضاف الماء وترفع علي نار هادئه مع التقليب ثم يضاف الجيلي وتقلب جيدا علي نار هادئه حتي تظهر الفقاقيع
تترك تبرد
تصب علي الكيكة بعد وضعها بالثلاجة
تزين بحبات الفراولة وقطع الشيكولاته
