المقادير

• العجينه المورقه نزلتا مسبقا
• نص كيلو لحم مفروم
• بصلتين
• 4 معالق لبن
• 3 معالق طحينه
• فنجان دبس رمان
• ملح وفلفل

الخطوات

الطريقه لعش البلبل منحمس البصل ليدبل مع رشه ملح ومنضيف اللحمه ومنتركا لتستوي منضيف رشه فلفل منتركا لتبرد

انا بشيل كميه من اللحم بخلي نيئ عجنب حوالي 3 معالق مو اكتر بس تبرد اللحمه منشيل نصا ومنحطا فوق اللحمه النيه ومنضيف عليها اللبن والدبس رمان والطحينه ومنخلطا منيح

السر باللحمه النيه انا مابتكش بالفرن متل اذا كانت مستويه كلا منفرد العجين مجرد ضغط عليها ومنحط معلقه من اللحم ومنفردا

اما الشعيبيات بلحمه فهي اللحمه يلي حمسناها مع البصل بس بدون اضافات منفرد العجين ومنحط اللحم ومنسكرا بالشكل يلي بتحبو

وعلى فرن حراره 200 لمده 8 دقايق من تحت لتتحمر الاطراف بعدا منشغل الشوايه وصحه وهنا للجميع