تارات التفاح الذي لا يقاوم ممكن تشجعوني بالتعليقات لأعطي وصفات أكثر
تارات التفاح الذي لا يقاوم ممكن تشجعوني بالتعليقات لأعطي وصفات أكثر
معكم صديقة زاكي المبدعة التي أدهشتنا بجمال و روعة وصفاتها الشيف المتألقة (انا فلسطين)
تارت التفاح
العجينه :
2 كوب طحين
100 غرام زبده
نص كوب سكر ناعم
بيضه
رشة ملح
ملعقة فانيلا
3 ملاعق ماء بارد
الحشوه :
6 حبات تفاح
معلقه كبيره قرفه ناعمه
ربع كاس سكر
معلقة زبده كبيره
معلقة نشاصغيره
ربع كوب ماء
الطريقة :
- نخلط الدقيق مع السكر والملح جيدا ثم يضاف الزبده ونفتتها جيدا مع الطحين
- ثم نضيف البيضه المخلوطه مع الفانيلا والماء ونعجين حتى تصبح عجينه متماسكه نضعها بالثلاجه لمدة نصف ساعه
- نحضر وعاء على الغاز ونضع عليه التفاح والزبده والسكر والقرفه ونقلب حتى يتغير لون التفاح ويطرى نضع الماء والنشا ونذوبه
- ثم نضعها على التفاح حتى يجمد الخليط نترك الخليط حتى يبرد ثم نحضر العجينه ونرقها بالطحين ونضعها في قالب التارت
- ثم نضع عليها التفاح ونرق العجين المتبقى ونعمل شوابير ثم نغطي التارت بها وثم نضع القالب في الفرن لتمام النضج
و صحة و ألف هنا يا رب ♥