المقادير

• قطعة كبيرة من صدر الدجاج
  2 ملعقة كبيرة ليمون
  2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  ملعقة متوسطة سماق
  ملعقة متوسطة كجب (كاتشاب الطماطم)
  ملعقة متوسطة فلفل احمر
  ملعقة كبيرة بابريكا
  ملعقة متوسطة ملح
  برش 3 سن ثوم

الخطوات

يقطع صدر الدجاج قطع متوسطة الحجم؛؛ وتخلط جميع المواد وتوضع فوق قطع الدجاج وتترك مدة 3 الى 4 ساعات

ثم توضع في اعواد الشوي مع قطع البصل او الليمون وتمسح القطع بزيت الزيتون ؛؛

وتدخل الفرن على العين العليا مدة 13 الى 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر

وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف ..