المقادير

•  4بيض
  3/4 كوب زبدة ذاءبة
  كوب ونصف سكر
  كوبين وربع طحين منخول
  3/4 كوب عصير ليمون مخلوط مع عصير برتقال
  ملعقتين كبيرة بيكنك باودر
  ملعقة صغيرة فانيلا
  ملعقة كبيرة برش ليمون

الخطوات

نخلط البيض والفانيلا بالخلاط مدة خمس دقائق ثم نضيف السكر بشكل خيط رفيع ويخلط جيدا

ثم نضيف الزبدة ونخلط مدة خمس دقائق ثم نضيف برش الليمون ثم نضيف الطحين والعصير بالتدريج

واخيرا نضيف البيكنك باودر وتخلط بالملعقة وتصب في قالب مدهون ومرشوش بالطحين وتشوى مدة 45 دقيقة ..

تخرج وتترك لتبرد وتقلب وتزيين بصوص الليمون

صوص الليمون//
نصف كوب سكر باودر
و4 ملاعق كبيرة عصير الليمون
وملعقة متوسطة نشا
وملعقتين زبدة
وذرة من لون اصفر

توضع على نار هادئة الى ان يثخن المزيج يصب فوق الكيك وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام يوسف