المقادير

•  2 قطعة صدر دجاج كبيرة
  2 ملعقة كبيرة راشي
  3 ملاعق كبيرة مايونيز
  ملعقة كبيرة زيت زيتون
  كوب لبن زبادي
  ملعقة متوسطة فلفل اسود
  ملعقة كبيرة بهارات شاورما
  ملعقة كبيرة ثوم باودر
  ملعقة متوسطة ملح
  2 قطعة ليمون بدون قشر

الخطوات

توضع قطع الليمون والراشي واللبن الزبادي والمايونيز وزيت الزيتون في الخلاط وتخلط مدة دقيقتين للتجانس

ثم توضع في كاسة ويضاف لها البهارات الفلفل الأسود وبهارات الشاورما وثوم الباودر والملح وتخلط بالملعقة؛؛؛

يقطع صدر الدجاج الى شرائح رفيعة خفيفة كبيرة وتوضع في الخلطة مدة 3 الى 4 ساعات

ثم بعد ذلك تخرج وتقطع شرائح رفيعة ويوضع قليل من الزيت او زيت الزيتون في مقلاه وتوضع قطع الدجاج وتحمس الى مدة 16 دقيقة الى 20 دقيقة

ثم تحمر وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر والدتي بالرحمة والدعاااء ام  يوسف