رز باللحم والخضار ادعموني بالتعليقات لأكتب وصفات أكثر
معكم صديقة المذهلة Krama Kramh
الطريقة:
سلقت لحمة مع بصلة وعودين قرفة وهيل وزنجبيل اخضر ورق غار ولومي وخضار حسب الرغبة انا قطعت ثلث روس بصل وسط اربع حبات طماطم مقشرين حبتين جزر حبتين بطاطا وسط ملفوف حسب الرغبة حبتين فلفل اخضر بارد واذا بتحبو ملون حبة باتنجان فصوص توم حسب الرغبةًمتل ماهي بخليها بقطع الخضار قطع كبيرة وبحوسها بزيت كلها سوا وبهرها بكسبرةًمطحونة وقرفة وبهار مشكل ملح كركم شطة زنجبيل البهار المتوفر ملعقة رب البندورة بس تستوي اللحمة بحطها فوق الخضار واللومي وعنار هادية ليكتسبو شوي من طعمة بعض وبكون ناقعة رز حبة طويلة ساعة مع ملعقة خل وبصفيهن وبطبخهن بمية اللحمة لكل كاسة رز منقوع كاسة ونص مي بطبخهن لحالهن خمس دقايق فقط وبسكبهن فوق الخضار واللحمة وبوطي النار عالأخر ليستوي الرز تقريبا بياخد وقت ثلث ساعة اكثر شوي حسب الكمية وبس يستوي بطفي النار وبخليهن عشر دقائق او ربع ساعة قبل السكب ليحافظ عشكله الرز
