الدجاج بالأعشاب من أشهى النكهات اللي ممكن تذوقها

الدجاج بالأعشاب من أشهى النكهات اللي ممكن تذوقها
معكم صديقة زاكي Maha Saeed

المقادير

كيلوصدور دجاج

…2 ضمة نعنع .

..2 ضمة زعتر اخضر

…2 ضمة ريحان

…. زبدة 200 غرام ..

.ملح وفلفل وقرفة وهيل ناعم بهار للدجاج فقط …

الطريقة

ننضف الدجاج ونشقهن من المنتصف منشان نحشيهن بالاعشاب .. الدجاج نضع عليه الملح والفلفل والقرفة والهيل الناعم ونحشيهن بالاعشاب المخلوطة مع الزبدة ونضعهن بصينية مغطاة بالفويل وعل الفرن مباشرة حرارة 180 لمدة ساعة

وبعدين نضع الجبنة المبروشة القشقوان على الوجه ونحمرها بالفرن والف صحة وهنا على قلبكن بالنسبة للرز نترك نص حشوة الاعشاب ونضعها في طنجرة مع قطعة صغيرة من الزبدة نقلبها شوي ونضع عليها الرز البسمتي المنقوع نص ساعة ونقلب الرز مع الاعشاب ونضع عليهن الماء الساخن والملح فقط وبس تنشف المي حطي عليهن ملعقة صغيرة زيت مازولا حسب الرغبة وصحة وهنا