أطيب و أزكى عجبة بيض فلسطينية طعم و لا في الأحلاااااام
أطيب و أزكى عجبة بيض فلسطينية طعم و لا في الأحلاااااام
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الأكلات الرائعة و الأكثر من مميزة الشيف المبدعة Fedaa Almoghrabi
أطيب و أزكى عجبة بيض فلسطينية طعم و لا في الأحلاااااام
المقادير :
4 بيض
ضمة بقدونس طازج
بصله متوسطة الحجم
ملح
فلفل اسود مطحون
الطريقة :
- يفرم البصل والبقدونس فرما ناعما
- نضعهم في الهاون وندقهم لحد ما ينهرسوا ويتجانسوا ثم نضعهم في وعاء ونضع البيض والملح والفلفل
- ونخقهم بالمضرب اليدوي او بالشوكه ونسكبه بالمقلاة بعد ما يكون الزيت فيها حامي ونتركها تنضج وتغطى لبضع دقائق
- ثم نقلبها بعد ما تتحمر من تحت ونتركها تتحمر من الجهة العلويه ثم نقلبها في صحن التقديم
وصحتين وعافيه يا رب ♥
