هريسة طييييبة و مضمووووونة مكوناتها بسيطة و طعمها رووووعة
هريسة طييييبة و مضمووووونة مكوناتها بسيطة و طعمها رووووعة
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الأكلات الرائعة و الأكثر من مميزة الشيف المبدعة ام اسبر الدندشلي
هريسة طييييبة و مضمووووونة و مكوناتها بسيطة و طعمها رووووعة
المقادير:
كيلو سميد خشن
كباية و نصف سكر
كباية جوز الهند
ملعقة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة كاربونات
كبايتين لبن
ملعقة كبيرة سمنة
طريقة التحضير:
- يوضع في وعاء السميد و جوز الهند و السكر و البيكنغ باودر و الكربونات و يخلطوا عالناشف ثم يتم وضع السمنة مع التحريك و اخيرا” اللبن
- و تعجن باليد ثم تترك جانبا” مدة ربع ساعة و تدهن الصينية بملعقة سمنة ثم ترص بالصينية و تقطع و تزين باللوز تدخل الفرن على حرارة 180 و توضع بالوسط
القطر:
المقادير:
4 كبايات سكر
2 كباية ماء
ملعقة حامض
ملعقة ماء زهر
طريقة التحضير:
يذوب الماء و السكر و يوضع الحامض و الماء الزهر و يقلب حتى يغلي الى ان يجمد
ملاحظة يكون القطر بارد حين يسكب فوق الهريسة عند خروجها من الفرن
و صحة و ألف عافية يا رب ♥
