جلاش بحشوة السميد
معكم صديقة زااكي الرائعة دوومااSarah Ali
الطريقه..
نفرد نص لفة جلاش مع مراعاة دهن السمنه بين كل ورقة جلاش وبعد كده نفرد حشوة السميد وهي عباره عن ( نصف كوب سميد بنقلبه علي النار مع ملعقتين سمنه وملعقتين سكر حتي نشم ريحة السميد
نزوده بكوب لبن وربع كوب جوزة هند وربع كوب زبيب وربع كوب فول وعندما يغلي نرفعه ع النار ) نفرد باقي لفة الجلاش بين كل ورقة دهنة سمنه ونقطعها وندخلها الفرن.. اول ما يحمر وجهه نسقيه شربات بارد ( كوب ونصف سكر. كوب ونصف ماء. عصرة نصف ليمونه )
