محشي كوسا أنا هي طريقتي وإنتي شو طريقتك؟
محشي كوسا أنا هي طريقتي وإنتي شو طريقتك؟
مع الرائعة تالا عيد
الطريقة:
نقوم بفحر الكوسا والحشوة نفس حشوة الملفوف هي
نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة ونسلقها لمده ربع ساعة ومن ثم نصفيها من الماء ونقشر بصلتين ونقوم بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلى ونضع القليل من السيرج ثم بعد 5دقائق نضع فوقها اللحمة ثم نضع التوابل حسب الرغبة ثم نقوم بغسل الرز ونضيفة الى اللحمة ونقلبه جيدا
مع اضافة الصلصة الى الحشوة ونضعها في طنجرة ونضع في الماء ملعقتين صلصة