اكلير ناجح 100%
مع الشيف الخرافية Rhsm Rhsm
المقادير
250جرام طحين
130جرام زيت
250ملي ماء
ذره
ملح
ملعقه كبيره سكر
4بيض
فانليا
الطريقة
نسخن الماء والزيت والملح والسكر حتي الغليان ثم نضيف الطحين مع التقليب حتي اختفاءالطحين وتكوين عجينه لينه نتركها تبرد ثم نضيف البيض تدريجيا حتي تمتزجمع وضع الفانليا
نقطع بكيس الحلواني ونضعه بالفرن علي درجه 180لمده ربع ساعه ثم نهدي النار ل160ونتركه حتي يصيرلونه ذهبي والف هنا
