اطيب و اشهى كعك خفيف وهش احفظوا الطريقة يا شلة الأنس

اطيب و اشهى كعك خفيف وهش احفظوا الطريقة يا شلة الأنس
معكم الشيف المتألقة و المووهوبة ام براء (علي القطارنة)

المقادير:
3كاسات طحين وانا بستعمل الفاخر
كوب وربع زبدة وبنكمل للنص سمنة يعني كوب ونص زبدو وسمنة
نص معلقة صغيرة باكينغ باودر
بيضة
نص كوب سكر مطحون ناعم
معلقة ص فانيلا
3 ملاعق حليب بودرة

الطريقة:
اول شي بنخل الطحين وبحط عليه النواشف الحليب والسكر والباكينغ باودر ورشة ملح بسيطة
نخفق البيضة يدوي مع الفانيلا وبنحطها ع الطحين وبنحط السمنة والزبدة طبعا بحرارة الغرفة وبنعجنهم لحد ميتماسكو وتسير عجينة بتتشكل معك وممكن تحتاج معك معلقة او 2 زبدة او سمنة حسب نوع الطحين

بس تعجنيها منيح غطيها والتلاجة نص ساعة طلعيها ارجعي اعجنيها دقيقة وبلشي اشتغلي فيها وشكليها متل ما بتحبي ممكن اساور او اشكال باليد متل مو انا عاملة او عصارة الليمون او القوالب

حشوة الفستق الحلبي
بمحضرة الطعام بحط الفستق وشوية قطر
رشة ماء زهر
وصبغة اذا حبيتي
وبطحنهم ناعم وهيك بتكون جاهزة

الكعك والمقروطة
تمر عليه يانسون مطحون وشومر وممكن رشة قرفة ازا. حبيتي وبعجنهم بزيت زيتون
وصحة وعافية