معجناتي بعجينتي الهشة اللذيذة بشهادة الجميع

معجناتي بعجينتي الهشة اللذيذة بشهادة الجميع
معكم الشيف الخرافية Elham Alshamayleh

الطريقة:

العجينة

..لكل كيلو طحين..

ظرف خميرة.

.ظرف بكنج باودر

..معلقة صغيرة ملح.

.معلقتين سكر

..بيضة.

.نصف كأس زيت

..نصف كأس لبن زبادي

..3 معالق حليب باودر

..وتعجن بحليب سائل..

الحشوة:
 3 بصلات متوسطة مفرومات ناعم بنقليهم بالزيت حوالي 3 معالق وبس يتذبلوا بنضيف البطاطا المسلوقة والمهروسة وبنضيف ملح وفلفل احمر مجروش وكاري وبابريكا باودر وبنقلبهم وبنبلش الشغل..لدهن الوجه حليب سائل مع نسكافيه وبيض