كعك العيد بالسميد هش وخفيف وبذوب بالتم من الزكاوة

كعك العيد بالسميد هش وخفيف وبذوب بالتم من الزكاوة
مع المذهلة Hanan Al Fayyumi

المقادير:

٣ أكواب سميد ناعم الفرخة

نصف كوب طحين

كوب زبدة او كوب سمنة

معلقتين حليب بودرة

رشة ملح

محلب

ثلتين كوب ماء فاتر

٢ملاعق سكر

دقة الكعك

تمر قرفة وهيل مطحون وزيت زيتون

الطريقة:

يخلط المواد الجافة مع بعض يبس بالسميد يكون الزبدة تغلي يبس وتترك ليلة كاملة تاني يوم تعجن بماء ورد ووماء زهر وثلتين كوب ماء وتلف على شكل دائرة وندخل بداخها حبة التمر وتلف وتعمل بالملقط وصحتين وعافية