وصفه الدوالي بما إنو موسمه بدا تفضلوا الطريقة لعيونكم
وصفه الدوالي بما إنو موسمه بدا تفضلوا الطريقة لعيونكم
مع الشيف الفنانة نور العينوصفه الدوالي بما إنو موسمه بدا تفضلوا الطريقة لعيونكم
مع الشيف الفنانة نور العين
الطريقة:
اول شي طلعت الدوالي من الفريز ونقعت رز وفريكة للحشوة
اول شي طلعت الدوالي من الفريز ونقعت رز وفريكة للحشوة
بعدين جبت الكوسا والباذنجان غسلتهم وحفرتهم للحشي
غلبت مي وسقطت الدوالي فيه وبعدها لون الدوالي بني صفطو وجهزتو للحشي
تتبيلة الرز. رز وفريكة وتبلتهم ببهارات مشكلة وفلفل اسود وعصفر وماجي وثوم،بندورة فرم صغير وبقدونس وزيت زيتون وماجي وملح وخلطهم ببعض،وحشيت الكوسا والباذنجان ولقيت الدوالي
عند الطبخ فرمت شرحات بندورة وبطاطا وثوم وحطيتهم باسفل الطنجرة وحطيت الدجاج ولمحشي وصفيت الدوالي فوقهم والوجه حطيت شرحات بندورة وثوم وحطيت ملح وزيت زيتون وركبته على الغاز
