الان.. إليك هذا الحل والوصفة المميزة التي تقدمها لنا المبدعة Ola Sulieman Tashman, وصفة كيك نافش وناجح من أول مرة, بإمكانك اعتماد هذه الوصفة المميزة والتغيير في النكهات أو طريقة التزيين, دعونا الان نتابع مع مبدعتنا.
المقادير:
4 بيضات
2 كأس سكر بودرة
نصف كأس زيت
3 كاسات طحين
كأس حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق صغيرة باكينج باودر
ملعقتين ليمون سائل
الطريقة:
– نفصل بياض البيض عن الصفار.
– نخفق الصفار جيداً ثم نضع الزيت والسكر ونخفق المقادير جيداً ثم الحليب ونخلط ثم نضع كوب الطحين تدريجياً مع التحريك المستمر.
-نخفق البياض جيداً, ثم نضعه على الخليط السابق, ونحرك المزيج جيداً.
– في وعاء اخر نضع الباكينج باودر مع ملعقيتن الليمون السائل والخل, ونحركهم حتى يفور, ثم نضعه على خليط الطحين, ونخفق جيداً.
– نحضر صينية ونمسحها بقطعة زبدة مع الاهتمام لمسح الجوانب أيضاً بالزبدة.
– نضع خليط الكيك في صينية المدهونة بالزبدة, ونضعها على الرف الوسط بالفرن لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة 180, ثم نخرجها, ونتركها تبرد.
– تقدم باردة ويمكن التفنن بتزيينها, أو تناولها كما هي مع كوب من الشاي الساخن وصحة وألف هنا.
لمتابعة هذه الوصفة المميزة, تابعونا على جروب “زاكي”:
كيك ناجح جدا من أول مرة