المقادير:
لتر حليب ( لتر يساوي 4 أكواب)
8 ملاعق سكر
10 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة فانيليا
الطريقة:
– نضع المكونات كلها في طنجرة ونحركها جيداً, ثم نرفعها على النار, ونحرك بشكل مستمرحتى يتماسك الخليط ويصبح غليظ القوام.
– ناخد صينية مستطيلة الشكل وتلبس بورق الزبدة وترش بجوز الهند يسكب الخليط فوق جوز الهند بحذر وتدخل لثلاجة لمدة لاتقل عن ساعتين.
– نجهز كريم شانيه أو كريم دريم ويب ( اخفقي 2 باكو كريمة دريم ويب مع نصف كوب حليب سائل بارد جدا, ونخفق المكونات جيداً بالمضرب حتى نحصل على كريمة متماسكة) وتدهن فوق المهلبية نضيف فواكه او توفي او نوتيلا حسب الرغبة وتقطع لمستطيلات وتلف وتزين بخطوط من صوص الفراولة.
– الصوص الاحمر نص كوب عصير فراولة (صناعي أو طبيعي) + ملعقة صغيرة نشا وبتحركيهم على النار حتى يتماسك الخليط.
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية تابعونا على جروب “زاكي”:
المهلبية الملفوفة خطوة بخطوة مع الصور