المقادير

• 2 ونص كوب طحين اي نوع انا استخدمت طحين فاخر الكويتي 8 بيضات ثلاثة ارباع كوب ماء وبتضيفي ايضا 2 ملعقه كبيره ماء 1 ونص كوب نشا 1 كوب سكر وبتضيقي 2 ملعقه كبيره سكر 2 ملعقه كبيره محسن جل كيك ضروري جدا 1 ملعقه كبيره بيكم باودر فانيلا

الخطوات

تضاف جميع المواد الطحين والسكر والبيض والماء والمحسن والفانيلا بالخلاط وتخلطي لمده 2 دقيقه وثم يضاف البيكم باودر وتخلط لمده 13 دقيقه وتصب في قالب عميق انا استعملت قدر دهنته وغلفته بورق الزبده وع فرن حامي مسبقا وع درجه اقل من 150 في فرن الطباخ وتوضع في صينينه وليس ع المشبك مباشره وما تفتحي الفرن الا بعد 45 إلى ساعه بتختبريها بعود اذا طلع ناشف استوت تقلب ع مشبك مدهون بزيت وتترك لتبرد تماما وتقطع الى 3 او 4 اقسام وصحه وهنا