الحلبة وطريقتي ما فيها زيها وما في اطيب
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM KHALED
المقادير
- 3 كاسات سميد خشن
- نص كاسة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة خميرة فورية وزيها سكر
- ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- قطر … كاستين سكر .كاستين ماء 7 دقايق بعد الغلي
- نص كاسة حلبة بنغليها بكاستين ماء لمدة ربع ساعة وبنتركها لتدفى وبندير كاسة من المي تبعتها فوق الخميرة ومعلقة السكر قبل الشغل.
الخطوات
كل النواشف مع بعض وزيت الزيتون عليهم بنفركهم منيح ونصب الخميرة المفورة بماء الحلبة وبنعجن لحتى تتكون عجينة كتير طريقة وما بتلزق ازا لزقت اعرفي انه كمية الزيت قليلة كمان بنحط من بذور الحلبة اللي موجودة في المي
بنصبها بصينية وبنقطعها بنتركها نص ساعة تتخمر في مكان دافي وبندخلها فرن حامي على اول رف نار عالية 220 ..
بنحمر الوجه بعد ما تستوي وبنقطرها
وصحة وهنا
