طريقة عمل اشهى كبسة في الكووون
معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية الشيف المبدعة ام عدي المراعبه
طريقة عمل اشهى كبسة في الكووون
الطريقة :
- راسين بصل شرايح وقرنين فلفل حار بتحطيهم في الطنجره بتقلبيهم في زيت نباتي لحتى يتذبلو
- وبتجيبي الجاج منضف ومغسول وبتحطي معلقتين كبار بهارات كبسه معلقه فلفل اسود ومعلقه قرفه مطحونه ومعلقه ملح ومعقله حب هيل وبكتين ماجي وبتقلبيهم مع البصل لمده 5دقائق
- بتصبي المي حسب كميه الرز وبس يغلي بنضيف قدر اربع او خمس معالق صلصا
- وبس يستوي الجاج بتحطيه في صينيه الفرن وبتضيفي ع المي بس طلعي الجاج البزيلا والجزر
- وبعدين بتضيف الرز ويخليه يستوي على نار هاديه
هسه بنيجي ل خلطة الدجاج :
- 4فصوص ثوم وقرن فلفل حار بنطحنهم طحن ناعم بنضيف عليهم معلقتين صلصا ومعلقتين لبن ومعلقه زيت زيتون
- وحركيهم مع بعض بتسير خلطه وبدهنيها ع الجاج ونحطو في الفرن يتحمر
وصحتين وعافيه يا رب ♥
