فطائر السبانخ اللذيذة طعم لا يقاوم
معكم صديقة زاكي المتألقة بجمال و روعة و لذة وصفاتها الشيف الرائعة Maha Altındağ
المقادير:
3 كاسات طحين
كاسة الاربع ماء
ظرف خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشه ملح
لبن زبادي
تلت كاسة زيت ذرة اوزينون
كيلو سبانخ
بصلتين حجم كبير
سماق ..ملح.. ليمون ..زيت ذرة او زيت زينون
انا بحط معن دبس فليفة بيعطي طعم حد و كتير طيب
الطريقة :
- بنعمل العجينة بخلط المقادير مع بعض وعجنها منيح لمدة ربع ساعة
- بس نخلص عجن بلم العجينة ع بعضها ومسح الوجه بزيت زيتون وبعدين غطيها بكيس و مكان دافئ
- بجهز السبانخ بعد غسله وفرمه بعصره من المي تبعته منيح بعدين بفرم البصل وبعصره من المي تبعته
- بخلط السبانخ البصل وبحط عليه الليمون السماق الزيت الملح ودبس الفليفلة بخلطن منيح واذا كان الليمون ظاهر اطيب.
- هلا بجيب العجين وبقطعه وبرقه بعدين بقطع دوائر الحجم اللي بريده واحشيه السبانخ وسكريه
- مثلثات بعدين صفين بالصينية اذا بدك ادهني الوجه بصفار بيضة وملعتين حليب ودخلين الفرن ليتحمر
و صحة و ألف هنا يا رب ♥
