طريقة عمل بيف استراجنوف و الطعم أكثر من رائع

طريقة عمل بيف استراجنوف و الطعم أكثر من رائع 

معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية و المميزة الشيف الرائعة Doha Ayman

بيف استراجنوف..
المكونات :-

لحم عجل مقطع شرائح

فليفة ..حسب الرغبة

شرائح بصل . فلفل أخضر

مشروم

كريمة طبخ

لبن

زبدة أو سمن

البهارات ( ملح..ماجي..فلفل أسود.. بابريكا.. بصل وثوم بودرة .. صوص الصويا .. رشة زنجبيل .. رشة كزبرة)

طريقة العمل :-

• نضع الزبدة في وعاء على النار ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف معلقتين طحين وتحرك ويرفع جانبا
• في نفس الوعاء نضع زبدة و نضيف البصل ونقلبه قليلا ثم الفليفلة ثم المشروم ثم نضع ملعقتين طحين ويحرك جيدا نضع عليه الماء مع الماجي ونتركه حتى يغلي
• نضيف اللحم على الوعاء حتى ينضج
• تذوب الكريمة في ثلث كأس ماء و باقي الكاس لبن ويحرك جيدا ثم يضاف الوعاء حتى يغلي فقط

والف صحة وعافية ♥