دجاج محشي ولا ألذ من هيك يمي يمي
معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية و المميزة الشيف الرائعة Kawla Ram
دجاج محشي ولا ألذ من هيك يمي يمي
مكونات تتبيلة الدجاح :
دبس رمان
ليمون
شوية عسل ودبس
فليفلة
شطة وزيت زيتون وفلفل وملح وزنجبيل وبابريكا
شوية معجون بندورة وكاتشاب
بهار دجاج وهال وكبش قرنفل وقرفة ورشة اويجانو
عصير بصل وبرص ليمون
الطريقة :
- نخلطها كلها ونتبل فيها الدجاج من الداخل والخارج واذا كان لفترة او قبل بليلة
- ونحشيها بالكيس الحراري مع بصلة وورق غار وعرق روزماري ،،،،ووووبالعافية ،،،،،،
طريقة عمل الأرز :
- نقلي اللوز والصنوبر اولا بزيت ولنفس الزيت بنضيف زيت زيتون ونبرش بصلة صغيرة ونقلبها
- لما تظبل بنضيف اللحمة ونقلبها لما يتغير لونها نضيف فلفل ووزنجبيل وبهار لحمة وقرفة كمية ظاهرة وكركم وكبش قرنفل ورشة بابريكا وهال ونقلبها
- لما نشم ريحةةالبهارات نضيف أرز البسمتي ونقلبه لما ياخد طعم البهارات نضيف مرب دجاج او ماجي ونفلفله بالطريقة العادية
ووو صحة و عافية يا رب ♥
