تارت بالتوفي و الشوكولا و لا أطيب من هيك
تارت بالتوفي و الشوكولا و لا أطيب من هيك
معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة أشهى و أروع الوصفات الشيف المبدعة Doha Chehab Sinjikdar
تارت بالتوفي والشوكولا
العجينه :
قالب زبده بحراره الغرفه
بيضه بحراره الغرفه
رشه ملح
ملعقه فانيليا
3كاسات طحين
مابدها سكر لانو التوفي والشوكولا حلوين
الطريقة :
- نعجن البيضه مع الزبده والملح والفانيليا وبس تختفي البيضه بنحط الطحين بالتدريج وبنلم العجينه لم بدون عجن وبنحطا بكيس وبنريحا نص ساعه
- بعدين تمد بصينيه التارت وتثقب بالشوكه وتشوى ع الرف الوسط ع حراره 180 مده 20دقيقه من تحت مع المراقبه بعدين خمس دقايق من فوق وتترك لتبرد تماما
التوفي :
كاسه سكر
علبه قسطه
ربع قالب زبده
الطريقة :
- نوضع السكر بمقلاة تيفال ليصير لونو بني ويتكرمل
- بعدين بنحط عليه القشطه مع التحريك والانتباه من الفوران وبس يتجانسو بنحط الزبده وبنحرك وبتركو يبرد تماما
طبقه الشوكولا
- 200غ شوكولا قوالب مزوبه ع حمام مائي وبس تدوب تماما بنزيد علبه قشطه وملعقتين نوتيلا
- وبنتركها تبرد بندوب ملعقه بودره الجلو الساده مع شويه حليب وبنزيدون فوقن مع التحريك كل شوي وممكن الاستغناء عنها بس هي مشان تطلع جامده اكتر
- هلق بحط التوفي فوق التارت وفيكي بهالمرحله تحطي بندق او كورن فلكس وعالبراد نص ساعه وبعدين بنحط طبقه الشوكولا وع البراد لتجمد والتزين ع زوقكن وصحتين وهنا ♥