بسبوسة بالقشطة كتيييييير طيبة
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية الشيف الرائعة Eman Suleiman
البسبوسه بالقشطه
المقادير
3 كوب سميد خشن
كوب سكر
كوب لبن رايب
كوب زيت نباتي
ملعقه كبيره ب.باودر
0.25 ملعقه كربونات
بيضتين
0.5 ملعقه عصفر
2 كوب قطر
للقشطه
كوبين حليب
ملعقتين نشا
ملعقه طحين
ملعقتين سكر
ماء ورد
كوب قشطه جاهزه (نوعك المفضل)
طريقة التحضير
اخلطي المواد مع بعضها جيدا.. ثم اضيفي ماء حتى يصبح العجين مثل خليط الكيك.. ودعيه قليلا ليتشرب
حضري القشطه للحشوه.. بوضع المواد في اناء عدا القسطه.. وتحريكها ع البارد ثم وضعها ع النار مع التحريك المستمر حتى تصبح كثيفه..ترفع عن النار ويوضع كوب القشطه وتحرك جيدا..
في صينيه مدهونه زيت..صبي نصف الخليط..ثم القشطه ثم النصف الاخر للخليط…
ضعي الصينيه في الفرن..في الوسط..ع نار متوسطه مدة من 20الى30 دقيقه..او حتى تحمر الاطراف..عندها حمري الوجه واخرجيها واسقيها بالقطر البارد وزينيها حسب رغبتك.. وقطعيها بهذه الاثناء لتتشرب..ودعيها تبرد
و صحة و ألف هنا يا رب
Eman Suleiman