قالب السمك الفيليه مع القرشله و الفلفل الملون بالفرن
قالب السمك الفيليه مع القرشله و الفلفل الملون بالفرن
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية الشيف الرائعة Lolol Aldbas
قالب السمك ( الفيليه ) مع القرشله و الفلفل الملون بالفرن
المقادير لتتبيلة السمك
كزبره ناشفه
ملح
فلفل اسود
كمون
كركم
صويا صوص
بابريكا
قليل من الخل
زيت زيتون
ملعقه لبن
ماجي باودر
ثوم باودر
كلو على ملعقه صغيره
وتنقع فيه السمك قبل ليله كامله من طهيه
طريقة التحضير :
نقطع البصل والفلفل الملون شرائح وبندوره حبتان وزنجبيل مبشور ويشوح بالزيت الى ان يدبل قليلا
نآتي بالسمك الذي نقع من قبل ليله كامله نغطيه بالقرشله والطحين ثم يشوح بالزيت قليلا (ليس قلي فقط تشويح)
نآتي بالبايركس ونضع به الخضار التي شوحناها بالزيت ثم نصفط فوقه السمك ونضع نصف كآس ماء فوقهم ونغطيهم في ورق القصدير
ومن ثم على الفرن
وصحه وهنا يا رب
Lolol Aldbas