كيكة المربى طعم خيال طيبة كتير
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية الشيف الرائعة Elham Alshamayleh
كعكة المربى طعم خيال
الطريقة :
اول شي في الخلاط نضع..نصف كأس زبدة وكأس إلا ربع سكر وظرف فانيلا نخلطهم جيدا حتى تصبح ناعمة
نظيف 2 بيض وبنخفقهم جيدا ثم نضيف البكنج باودر ثم كاستين ونصف طحين
وبس انمزجوا جيدا نمدهم بصينية الفرن على ورق الخبز
نضع على وجه العجينة 6 معالق مربى المشمش نمدهم
و نحضر العجينة الثانية وهي..
200 غرام زبدة أو ما يقارب الكأس مذابة و5 معالق ماء ساخن و 200 غرام سكر بني وظرف فانيلا
نضربهم مع بعض حتى يذوب السكر نضيف 400 غرام بندق مطحون أو نصف بندقية ونصف لوز أو أي من المكسرات الثانية حسب الرغبة وبس انمزجوا نمدهم فوق المربى وندخلهم الفرن المحمى مسبقا على 160 ..لمدة 30 الي 35 دقيقة
ثم نخرجها ونتركها تبرد تماما ونقطعها بالطول ثم بالعرض تصبح مربعات نقسم المربع إلى مثلثات ونكون مذوبين شوكلاته نضع أطراف المثلث بالشوكلاته ونتركه حتى تجف وتقدم
والف صحة وهنا يا رب
Elham Alshamayleh
شكل العجينة والمربى فوقها
شكل العجينة الثانية فوق المربى
