السينابون رول طعم فووووق الوصف
معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية الشيف الرائعة Ayat Al Nabulsi
السينامون رول:
العجينة:
2.5_3 كاسات طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ثلاث ملاعق سكر
نصف كاسة زيت
علبة لبن صغيرة
نص كاسة لبن سائل
رشة ملح
الطريقة :
- تعجن المكونات معاً و تترك لتختمر ،ثم تمد العجينة على شكل مستطيل و يدهن السطح بزبدة سائلة و يرش عليها 3 ملاعق قرفة ،ثلاث ملاعق سكر بني او ابيض،رشة كاكاو و تلف العجين على شكل رول
- ثم تقطع بالسكين بالتساوي و تصف بصينية مع ترك فراغ بينهم و تترك لتخمر لمدة نصف ساعة،يحمى الفرن ع درجة حرارة عالية و يخبز من تحت ثم تحمر من فوق.
- مدة الخبيز اقل من 5 دقائق.
- بعد ان تخرج من الفرن يصب الصوص عليها و هي ساخنة و يرش قليل من القرفة و الجوز المحمص ع الوجه
- و تزين بالهيرشي و التوفي السائل.
الصوص:
نص علبة حليب مكثف،ثلاث حبات جبن كيري ،نصف بكيت كريمة بودرة،
تخلط جميعاً بالخلاط حتى تتماسك.
و صحة و ألف هنا يا رب
محبتكم Ayat Al Nabulsi
