اطيب وربات قشطة وفستق باطيب عجينة وربات الطعم روووووووووعه

اطيب وربات قشطة وفستق باطيب عجينة وربات الطعم روووووووووعه

معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة اروع و اطيب الوصفات الشيف الرائعة ورودة الشام

وربات

المقادير :
٤كاسة طحين
رشة ملح
٤ملاعق زيت
ماء للعجين
كمية وفيره من السمن الحيواني
كمية وفيره من النشاء
قطر

الطريقة :

• في وعاء نضع الطحين والملح والزيت وكمية الماء المناسبة للعجن وتستمر باعجن مدة ٥دقايق وبعدها تترك لترتاح ربع ساعة للنصف

• تقطع العجين بحجم حبة البيض وتمد بانشابه كل قطعة عل حده ثم تمد برش كمية وفيره من النشاء بحجم رغيف الخبز

• وبعدها توضع فوق بعضها ويرش كمية من النشاء ونستمر برق بشكل كبير ثم توضع فوق بعضها وتمد مره اخرى

• وبعدها تقطع بستخدام المسطره وسكينه اومقص ترسمبشكل مستطيل وتقطع وتطوى بشكل مثلث

• وبعدها تصف باصينيه ويوضع سمن وفير وتخبز وبعدها تترك لتبرد تماما ثم تفتح باسكينه بامنتصف بحزر ويتم وضع القشطة اواي نوع مكسرات بعد اضافة القطر وماء الزهر والسكر البودره للمكسرات وتقدم

• بعد الانتهاء من تناول الوربات ممكن وضع الباقي في علبة محكمة الاغلاق وتستمر القرمشة مدة طويلة مثل الوربات الجاهزه

و صحة و الف هنا يا رب

محبتكم ورودة الشام