الكل يجي يشووووف طريقة عمل المقلوبة بطريقة فخمة و شهية
الكل يجي يشووووف طريقة عمل المقلوبة بطريقة فخمة و شهية
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة حنان السليتي
نعمة كريم والحمد للّه
غدانا اليوم مقلوبه
💙الطريقة💙
منقطع الجاجه 🍗اربع قطع وبعد ما انغسليها منحطها في طنجره ومنضيف عليها بهارات المقلوبه مكعب ماجي ملعقة سمنه رشة فلفل اسود ورشة هيل رشة قرفه وعلى الغاز لحتى يستوا
بهاد الوقت منقلي حبتين بطاطا وحبة بيدنجان 🍆ومنحط زهره الي موجود ومنخليهم على جنب مننقع كاسه ونص رز شعلان وكاسه ونص رز صنوايت🍚 مع ملعقة خل لمدة ربع ساعه
بعد الربع ساعه منغسل الرز ومنحوس شعريه بملعقتين سمنه لحتى يصيروا شقر ومنحطهم فوق الرز ومنخلطهم مع بعض هلا منقلي الجاج وبرضه بتخليه على جنب منحطر طنجره او صينيه اول شي منحط البطاطا والبدنجان والزهره والدجاج وبعدين الرز ومنحط عليه ميت السلق
وعلى نار عاليه لحتى يغلوا وبعدين منوطي عليه لحتى يستوي على نار هادئه وبتزينيه باللوز اوالفسدق .
و صحة و الف هنا يا رب
محبتكم حنان السليتي