لعشاق الشكولا اطيب واروع كيك شكولا بحشوة بتجنن مافي اطيب من هيك
لعشاق الشكولا اطيب واروع كيك شكولا بحشوة بتجنن مافي اطيب من هيك
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Azal Al-taee
كاتوه الشكولا بحشوة روعة:
الطريقة :
- ثلاث بيضات نخفقهم جيدا ثم نضيف اليه فانيلا ،كوب حليب،كوب وربع سكر،نصف كوب زيت،برش برتقالة،
- مع الخفق بعد كل اضافة،ثم نخلط كوبين طحين مع كوب كاكاو بودرة مع ملعقة طعام بيكن باودر ونضيفه على الخليط
- نخفق جيدا ثم نسكبه في صينية فرن مدهونة بالطحينية ويدخل الفرن حتى يكتمل خبز الكيك نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
الحشو:
كيس كريم شانتي نخلطه مع كوب حليب سائل حتى يثخن نضيف اليه علبة قشطة ومئة غرام تقريبا جبن كريمي،ربع علبة حليب مكثف يخلط جيدا ويقسم الحشو الى قسمين نضيف الى قسم ملعقتين كاكاو بودرة ويترك القسم الاخر باللون الابيض.
- نقسم الكيك الى ثلاثة اقسام ونضع على الطبقة الاولى الحشوة البيضاء ونغطيه بطبقة كيك
- ونضع الحشوة الاخرى على الطبقة الثانية من الكيك ونغطيه بالطبقة الاخير من الكيك
- نضع تلبيسة من كريم شانتي على كل الكيكة نسيح مئة غرام من اي نوع شكولا ونضيف اليه نصف علبة قشطة واذا كان ثخين نضيف قطرات من حليب سائل ونسكب الشكولا السائحة فوق الكيكة ويرش ببسكوت شكولا مطحون او كاكاو بودرة .
ملاحظة:
الكور. الصغيرة فوق الكاتوه عبارة عن بسكويت شكولا مطحون مضافا اليه نوتيلا ليتماسك
وكورته وغمسته بالقهوة البودرة .
و صحة و الف هنا يا رب
محبتكم Azal Al-taee
