الحلبة اطيب نوع حلويات كتيييييير زاكية و ريحتها في كل البيت
الحلبة اطيب نوع حلويات كتيييييير زاكية و ريحتها في كل البيت
معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الرائعة ام كريم سعدالله
الحلبه
المقادير :
كيلو سميد
2شيكل حلبه حب
كوب سيرج ذره مع زيت زيتون
3معلقه كبيره سمنه
2معلقه كبيره طحين
1معلقه خميره
كوب سكر
قطر حسب الرغبه
فستق لتزيين
طريقه العمل
- قومي بوضع المقادير كلها ويبسبس مع بعض لمده 10 دقايق
بعد هيك بتكوني غاليه الحلبه زلى الحلبه من بعضيها - وحطي شويه حب حلبه على المقادير حسب الرغبه بس انا بحطه كله الحب والله زاكي كتير وبسبسيهم شويه صغيره
- وبعدين قومي بعجن المقادير بميه الحلبه لمده 5دقايق وبعدين خلى العجينه متل طراوه الكعك
- وتترك حتي تتريح لمده ساعه بعد هيك ادهني الصنيه بالسمنه
- ومدي العجينه وخليها رقيقه وقطعيها وزينيها بالفستق مثل الصوره
- وبعد هيك اخبزيها على درجه حراره متوسطه وحطيلها القطر بعد ما تستوي .
و صحه وهنا على قلوبكم يا رب
محبتكم ام كريم سعدالله
