فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر
مع صديقة زاكي المتألقة  Sahera Da

المقادير وطريقة تحضير العجينه والحلوة..

العجينه:

اربع كاسات طحين

. كاسة ونص لبن رايب

. معلقة حليب بودرة

. معلقة سكر

. رشة ملح

. معلقة بكم باودر

. معلقة خميرة فورية

. معلقة خل

ضيفي المكونات مع بعضها واعجنيهم بشكل جيد ..

واتركي العجينه وغطيهم بمنشفة المطبخ واتركيها نص ساعة لتخمر.

الحشوة

. جبنه بيضة كاسة ونص مبشورة

. جبنه موزريلا.كاسة ونص

. معلقة سمسم اكل

. معلقة حب البركة

. بيضة

. ضفت المكونات مع بعض.

دونت اطبق الشوي فردت نص العجينه بطبق الشوي ورفعت العجينه على مستوي الصينية

. نزلت الجبنه على العجينه وفرحتها على شكل مستوي ،

حبيت الفرن وشويته مدة ربع ساعة . أما الزعتر الاخضر ،

فردت نص العجينه بطبق الشوي بشكل متساوي وتقبلها ونزلت الحشوة المؤلفة من زعتر اخضر وبصلة كبيرة مقلية بزيت الزيتون .

ومعلقة فليفلة حارة ناعمة . ومعلقة زعتر اخضر بودرة . وخمس معالق زعتر اخضر . وعصير ليمونه . حركتهم مع ونزليهم عالعجين وشويته الفطيرة مدة ربع ساعة . والف صحة وهنا جربوها