اطيب ورق عنب اللي بحبه يشجعني

اطيب ورق عنب اللي بحبه يشجعني
مع صديقة زاكي المبدعة Mlk Ņ Kď Alkad

المقادير:

1000 غ ورق عنب مسلوق،

كيلورز منقوع بماء دافئ لمدة 20 دقيقة

… وثم يصفى من الماء ويغسل جيدا .

… 300 غ لحمة ناعمة

… م ك طعام نعنع يابس ..

. م ك ملح .

.. م وسط فلفل اسود

.. نصف م كاري باكيت من مرقة الدحاج ماجي

..ك ص زيت زيتون

… ونص كاسة صغيرة زيت ابيض

… تخلط جميع البهارات مع الرز والحمة

… وتكون الحشوة جاهزة

الطريقة

… بتفردي الورق وبتلفي

..وبتصفيهم ع زوؤقك

… بارضية الطنجرة بتحطي اي شي بتحبي دجاج لحمة

… ولا شي كلو بيصير

…. بتضغطي الورق بحمالة الورق وبتغمريه بالماء الساخن

… مدة الطبخ ساعة

… بتكوني ع جنب داقة 3 سنون ثوم

… م صغيرة نعنه مع كعب ماجي مع ملعقتين زيت زيتون

… وعصرة ليمون وبتضيفي نفس مرقة اليبرق بوعاء بتخلطي التطبيقة المذكورة وبتسكبيها ع اليبرق وهو ع الغاز وتركيها تغلي 3 دقايق … وبتطفي الغاز وبتقلبيها

… والف صحة وعافية