اطيب بيتزا بطريقة سهلة وبسيطة
مع صديقة زاكي الرائعة EM Lolo Ebru
المقادير:
عجينة البتزا
عبارة عن قالب خميرة فورية
ومع معلقين من السكر صغار
اربع كاسات اطحين عن ٢ كاسة ماء
و حسب الحاجة
و رشة ملح
وبيضة
٢ معلقة حليب
الطريقة
يثم خلط مكونات مع بعض حتي تصبح العجينة ملدنة بشكل جيد وتكون طرية
بعد ذلك تترك لتخمر ربع ساعة بعد ربع ساعة يثم فردها وضعها في القالب وتترك لتخمر ربع ساعة اخري بعد ذالك تضعين الخلطة الداخلية
الطبقة الأولي عبارة عن كتشب و جبنة بنوعين مختلفين او حسب الرغبة وبعد ذلك يثم وضع الحشوة حسب الرغبة انا قصمتها الي اجزاء قسم خضار وقسم مع سمك التونة وقم اخر مع الجبنة والكتشب فقط وبعد لك قمت بقلي البطاطا المفرزة و وضعتها ع القسم الفارغ
…الصوص هو عبارة عن لبن ٤ معالق كبار مايونيز ٥ معالق كبار وفلفل اسود رشة ملح و بابركا حمراء .
